资讯问答

前言：天气越来越冷了，正是呼吸道疾病的高发期，如慢性支气管炎、哮喘、肺炎等等，所以这个时候，一定要注意保暖、多饮水，坚持按时服药的同时，要适当吃些能保护呼吸道的果蔬。

01 雪梨——可以滋润呼吸道

梨，鲜嫩多汁、酸甜适口的特性，使其被誉为“天然矿泉水”和“百果之宗”。

生吃梨能清热润肺，缓解因肺热引起的咽干、痒、痛，以及音哑、咳嗽等症状，尤其适合冬季常见的呼吸道感染初期。若将鲜梨榨汁，加入适量蜂蜜，每日早晚饮用，效果更佳。

熟食梨则偏于滋阴，能润肺化痰，对肺阴虚或燥邪伤阴所致的口干渴、烦热、干咳、痰黏或胶痰等有显著缓解作用。例如，取鲜梨两个，填入川贝母粉10克（打成粉）和适量冰糖，蒸30分钟后食用，可有效改善干咳、痰黏等问题。

此外，搭配百合、莲藕等食材，能进一步增强呼吸道防护。百合富含生物碱和黏液质，清心安神，适合煲汤或煮粥防治燥咳；莲藕则清热养阴，缓解咳嗽气喘。这些食材与梨共同作用，可全面抵御寒冷带来的呼吸道不适，提升冬季健康防护力。

02荸荠——预防呼吸道感染

荸荠性寒滑利，兼具清热养阴、生津利咽、益气化痰等多重功效，堪称冬季润肺的"天然抗生素"。现代研究发现，其含有的"荸荠英"成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有显著抑制作用，尤其适合预防肺部感染和咽喉肿痛。

咳喘痰热型‌：取荸荠10个与海蜇头50克同煮，二者性寒滑利，合用可清热化痰，缓解痰热胶结引起的咳喘，对高血压头昏亦有辅助效果。

‌病后余热型‌：鲜荸荠10个与鲜萝卜150克榨汁，调入蜂蜜饮服，可清解余热，改善呼吸道感染引发的咳嗽。

03 金桔——润肺理气的“黄金果”

金桔，性温味甘酸，具有理气解郁、止咳化痰、生津利咽、开胃消食等功效，其果皮与果肉皆可入药，是冬季润肺的佳品。现代研究发现，金桔富含维生素C、类黄酮及挥发油成分，对呼吸道黏膜有保护作用，能缓解因外感风寒或燥邪引发的咳嗽、咽痛等症状，堪称“天然润肺剂”。

如果风寒咳嗽：取金桔5个，洗净后连皮切块，与生姜3片、红糖适量同煮，每日1剂，分2次饮用。生姜温散风寒，金桔止咳化痰，二者合用可缓解因受寒引发的咳嗽、鼻塞。

如果燥咳咽痛：鲜金桔10个，与雪梨1个（去核切块）榨汁，加入蜂蜜调匀，每日1-2次饮用。雪梨滋阴润燥，金桔生津利咽，适合冬季干燥引发的干咳、咽痒。

04山药——补脾益肾，增强呼吸道功能

山药，性平味甘，兼具补肺益脾、固肾益精、生津润燥等功效，其肉质细腻、口感绵软，被誉为“地下人参”。现代研究发现，山药富含黏液蛋白、多糖及多种微量元素，能增强呼吸道黏膜屏障功能，缓解因肺脾两虚引发的咳嗽、乏力等症状，是冬季润肺健脾的优选食材。

如果您肺虚久咳，可以取鲜山药200克，洗净去皮切块，与百合30克、糯米50克同煮成粥，每日1次食用。百合清心安神，糯米补中益气，三者合用可缓解因肺虚引发的干咳、气短，如山梨百合汤（山药50克、梨1个、百合20克煮水），兼具补肺、清热、安神之功，全面呵护冬季呼吸道健康。

05白萝卜——清热化痰“小能手”

白萝卜，性凉味辛甘，具有清热生津、化痰止咳、消食通便等功效，其脆嫩多汁、略带辛辣的口感，被誉为“小人参”。现代研究发现，白萝卜富含芥子油、维生素C及膳食纤维，能促进呼吸道黏液分泌，缓解因肺热或燥邪引发的咳嗽、痰多等症状，是冬季润肺化痰的优选食材。

白萝卜中的芥子油成分可刺激呼吸道黏膜分泌，稀释痰液，促进排痰，尤其适合痰多黏稠的咳嗽。‌其水分含量高达90%，可缓解冬季干燥引发的口干、咽痒，尤其适合肺阴不足者；维生素C含量是梨的2倍，可提升呼吸道黏膜防御力，预防感冒。

生食白萝卜可保留更多维生素C，适合清热化痰；熟食则更易消化，适合脾胃虚弱者。

梨清热润肺，白萝卜化痰止咳，二者合用可缓解因肺热引发的咳嗽、痰黄。取白萝卜200克，洗净切块，与梨1个（去核切块）榨汁，加入蜂蜜调匀，每日1-2次饮用。

图文 | 部分来自网络，如侵联删